肉糕的制作方法（麻城肉糕）

麻城肉糕是一道来自中国湖北省麻城市的传统菜式，它是用猪肉、虾仁、葱姜蒜等作料制作而成的肉糕。麻城肉糕不仅味道鲜美，而且营养丰富。下面是麻城肉糕的制作方法：

材料：

• 500 克 猪肉
• 250 克 虾仁
• 2 根 葱
• 2 块 姜
• 5 颗 蒜
• 5 克 生粉
• 适量 盐
• 适量 生抽
• 适量 鸡精
• 适量 胡椒粉

制作步骤：

1. 将猪肉切成肉末，虾仁切成虾糜，葱切成葱花，姜切成姜末，蒜切成蒜末。
2. 将肉末加入盆中，加入盐、生抽、鸡精、胡椒粉，搅拌均匀。
3. 加入适量的生粉，再次搅拌均匀。
4. 在肉末中加入虾糜、葱花、姜末、蒜末，搅拌均匀。
5. 将肉糕淋入模具中，压实表面，放入锅中煮熟。
6. 将熟肉糕取出，切成块，撒上适量的葱花，即可享用。

麻城肉糕的制作过程简单易学，而且味道鲜美，是一道非常值得推荐的菜式。你们那里还加什么材料？