人到40岁，睡眠质量就开始逐渐下降，一部分原因是因为年纪越来越大，各种疾病原因引发的睡眠困难，还有一方面就是快节奏的生活中，各种琐事引发的负面情绪，在长期情绪不稳定，烦躁的情况下很容易失眠。

晚上失眠对我们的肝有很大的影响，要想有一个健康的睡眠状态，生活中一定要调整好自己的心态，控制好自己的情绪，不要给自己太大的压力。

我们的中老年朋友们可以通过晚餐来调节晚上的睡眠，晚餐吃这4样美食，低脂又健康，促进消化，提高睡眠质量，轻松好入眠。

一，山药

推荐食谱：【山药红豆粥】

1.准备红豆几把放入碗中，浸泡2个小时左右，山药半根切成滚刀块，放入碗中，加入适量的清水浸泡，避免山药氧化变黑，准备6个红枣放入盆中，加入适量清水浸泡。

2.砂锅里面加入适量的清水，开大火烧开，水开后下入泡好的红豆，用勺子搅拌几下，盖上锅盖，小火煮30分钟。

3.30分钟过后，红豆已经煮开花了，倒入山药和红枣继续煮10分钟，根据个人口味加入冰糖。

小火煮5分钟，等冰糖全部融化，就可以关火起锅了。把山药红豆粥盛入碗中，香甜软糯、滋补养颜。

二，南瓜

推荐做法：【奶香南瓜露】

1.南瓜半个削去外皮，切成段后片去内瓤，再切成薄片，蒸锅中烧水，水开后放入南瓜片，大火连续蒸5分钟。

2.取出蒸好的南瓜片，倒入盆中，根据个人口味加入白糖，倒入一盒纯牛奶。准备一个料理机，倒入南瓜和牛奶，放入一把小米，打成南瓜糊。

3.砂锅中添入适量的清水，倒入打好的南瓜糊加热，等汤快要烧开时，撇去表面的浮沫，搅动几下，避免糊锅。

4，改小火炖煮10分钟左右，即可关火上桌食用。注意煮的时候要经常搅动，防止粘锅，还能使汤汁更加浓郁粘稠。

三，银耳

推荐做法：【红枣银耳粥】

1.银耳提前半小时用凉水泡发，洗净以后挤干水分，切成小朵，放入盆中，再放入一小把红枣备用，一小把枸杞子，放入水盆中，浸泡5分钟。

2.准备一个砂锅，添入适量清水，倒入银耳和红枣，放入冰糖一小把，盖上锅盖，水开后改成小火，炖煮40分钟。

3.40分钟过后，倒入枸杞，盖上锅盖焖5分钟，5分钟过后关火起锅，再把炖好的红枣银耳倒入汤盆中，美味即成。

四，杏仁

推荐食谱：【洋葱拌杏仁】

1，准备洗净的洋葱1个，从中间分开，切成小块,红椒一小块，去籽切成小片，青椒半个，去籽切成小块，一起放入盆中。

再用手将洋葱块逐个掰开，倒入清水，用手抓洗一遍，倒入漏勺中沥干水分，放入盆中备用。

2，准备买来的杏仁一包，控去水分，倒入盆中。

3，开始调味：盆里加入食盐，味精，白糖，芝麻油，红油白醋各适量，用筷子搅拌，颠盆拌匀，这一步可以使调料和食材充分的融合在一起。

4，全部拌匀以后，装入盘中就可以食用了,好了，这道清脆爽口的洋葱拌杏仁就做好了。

冬季比较寒冷，对于经常失眠的中老年人来说又是雪上加霜的事情，小编教你的这几道食谱每天换着吃，营养助消化提高睡眠质量。