章鱼，又名八爪鱼，别名蛸，虽然名子中有个鱼字，但不属于鱼类家族，是软体动物门头足纲的一种动物。章鱼是独居生活，平时藏在珊瑚礁中，绝对是海洋隐士，章鱼妈妈常把卵产在贝壳里，幼体也总是千方百计地往贝壳里钻，一旦进去就不轻易离开。长大了也经常藏在石缝里。
章鱼家族成员大都生活在各个纬度的海洋里。体形有大有小，小的体长只有几十厘米，最大的体长可达60多米，体重可达7吨。一张皮里包表的8条触须，可以从里面翻出来，向四面用开，中间开孔既排泄又进食。
章鱼有8条很长的“脚”，在动物学上叫腕，腕的底面有许多吸盘，能牢固地吸附在其它物体上。不仅是爬行和游泳的器官，还是吸取食物的工具，遇到敌人，也是发动攻击的有力武器。
章鱼的身体既柔韧又灵活，可以进入一些难以想像的狭小空间去捕获躲避敌手。腰侧还有一个漏斗，里面常贮满“墨水”，在遇到危险时，会喷出黑“墨水”，以硬隐藏在黑雾后面，并尽快躲到就近的洞穴中去。
遇到强大的敌手的时候，章鱼通常会在一瞬间变换身体颜色。贴在海床上，颜色像普通的岩石；变成浅绿色，潜伏在海藻里；会根据不同情况变成白色、红色、褐色等等……不光是为了逃命。还会变出很艳丽的颜色去吸引异性。也会通过颜色变换表达情绪。
在一些特殊的情况下，章鱼会使出变身的技能。比如被小热带鱼袭击时，就会立即模仿它最大的天敌，带条纹的有毒海蛇来吓走它。还经常模仿鞋底鱼、狮鱼、大海蟹、海葵等等……，让袭击的敌手望而却步。
在章鱼家族中，还有一个品种叫“蓝钟”，脾气特别不好，并且身上带有致命的毒。不仅捕食鱼虾，而且还自相残杀。它们吃食的方式也很残忍，往往先咬破俘虏的头部，再注入毒液，使之麻痹致死，然后再从容的美餐一顿。
