腊八节在每年的农历十二月八日，也称法宝节，记得小时候每年的腊八节，家家户户都要煮腊八粥，吃腊八面，腌制腊八蒜，年味儿就是从这时候慢慢出来的。
过完腊八节之后，人们开始蒸馒头、炸年糕、炸果子、杀猪宰羊，有的人家还会请客吃杀猪饭，以此来迎接新年，好生热闹。
腊八这天，家里的长辈都会凌晨早早起来熬粥，然后6点准时叫晚辈起来喝粥，然后还会给邻居和亲戚也送点腊八粥。
小时候，经常问家里的长辈为什么这么早就要起来煮腊八粥，喝腊八粥，非得要这么早就吃吗？长辈说这是老传统，他们小时候也是这么过来的。
是啊！这就是我们祖祖辈辈留下来的传统，在民间还有这样一种说法，那就是“腊八吃粥不过午，来年丰收满地谷”，长辈也说腊八节这天喝粥还可以祈福。
或许是长辈所处的那个年代穷怕了，所以，他们现在才会格外珍惜，但是这个优良的老传统咱们不能丢，要一代一代的传承下去。
腊八节还有两天就到了，咱们再忙也不能忘记要喝上一碗热气腾腾，香甜软糯的腊八粥，吃碗腊八面，祝福大家都能够在2023年身体安康，平安顺遂！
【吃2样】
1、腊八粥
腊八粥的配料多是依据个人口味而定，一般有“8宝”，分别是大米、花生、红豆、绿豆、莲子、黑米、薏米、燕麦、桂圆等，如果还喜欢是其它的，也可以再加，完全是看个人的喜好来制作的。
熬制好的腊八粥，香浓糯软，还有利于消化吸收，尝一口，香甜如意，一切顺利；尝两口，万事不愁。
2、腊八面
腊八面与腊八粥一样，都是农历腊月初八这天需要吃的，初八一大早家家户户都要吃一碗腊八面，用面和各种豆类为原料，一般多采用红豆，面要做成韭叶面，红豆要提前一碗泡，等到腊八这天用来熬汤。
锅里水开之后，转小火一直到把红豆煮熟，然后再用中火煮面，同时用热油把葱花爆香，面煮好之后，将葱花油泼如锅中，那叫一个香啊！
做好腊八面，呲溜呲溜的一会儿就吃完了，从头到脚都是暖暖的，大写的满足。
【喝1样】
腊八节正值寒冬腊月，外面飘着大雪，天气非常寒冷，因此这一天不少人都会喝点小酒来暖暖身子，驱驱病毒，但是这里建议大家要喝就喝纯粮酒，因为如今的酒水市场上不乏劣质的酒精假酒，如果不小心喝到了，势必会对身体造成影响。
但是有的人也在为挑酒而烦恼，贵的不舍得买，便宜的又担心酒质，那么，有没有那种是纯粮食酿造，好喝但是又不贵的高性价比好酒呢！答案是：当然有！比如下面这2款就很不错，妥妥的粮食酒。
缘得仿台酒
这酒是贵州茅台镇的一款特产酱香酒，53度、纯粮酿造、大曲坤沙古法工艺、酒厂与茅台酒厂仅仅一河之隔，坐拥天然的黄金酿酒带，这些丰厚优质的环境都为这款好酒的诞生提供了极好的条件。
这酒最出名的一点就是它的口感接近八成的飞天茅台，有着很经典的“茅味”，且酱香浓郁十足，所以，喝过的酒友都叫它“小飞天”、“平价茅台”、“茅台平替好酒”，深得众多酒友的起来，尤其是酱酒爱好者，对它更是爱不释口。
开酒一瓶，满满的爆香感，让人闻之欲饮，直流口水，入口带有微酸感，瞬间满口生津，然后，窖香、焦糊香、花果香、粮食香、蜜香多香融合为一体，那感觉美妙极了，让人回味无穷，意犹未尽。
酒鬼酒
酒鬼酒的包装非常有自己的风格，厚墩墩的瓶身，“憨厚老实”虽然它的香型比较小众，但是口碑是极其不错的。
入口就能感觉到香浓的绵甜，到了中段是清香的净爽，最后尾段是酱香的焦糊感，一口三香，名副其实的馥郁香型，非常美妙。
