黄花鱼是海鱼。在我国，大、小黄鱼和带鱼是我国三大深海鱼产品。
黄鱼生活在大致2500米以下的深海区域，因此属于深海鱼。黄花鱼一般分布于我国的东海，营养价值非常丰富，吃起来味道鲜美，尤其是止泻的功效特别明显。
大黄花鱼主要分布于黄海南部、东海和南海，平时栖息较深海区，4～6月向近海洄游、产卵，产卵后分散在沿岸索饵，秋冬季节又向深海区迁移。
而小黄花鱼则分布于我国黄海、渤海、东海及朝鲜西海岸，春季向沿岸洄游，3～6月间产卵后，分散在近海索饵，秋末返回深海，冬季于深海越冬。黄花鱼的主要食物是鱼虾，它的食性比较杂。
总之，黄花鱼是海鱼而不是淡水鱼。由于它们生活在深海区域，所以也被称为深海鱼。
