1.热干面
热干面是武汉极具代表性的一道美食，国人提到武汉就会不由自主地想到热干面三个字，武汉人的“过早”顿顿离不开热干面，毕竟谁能大早上抵抗住热干面的香气，一碗正宗的热干面，芝麻酱香气十足，面条爽滑筋道，再配上清甜营养的米酒，哧溜哧溜吃下肚，这才是美好一天的开始。只要你来到了武汉，就会发现大街小巷，不论是学生还是上班族，他们的手上永远都端着一碗热干面，边吃边行走于上学上班的路上，这同样也是武汉的特色之一。您如果来武汉，可一定要好好地品尝品尝这热干面，保准让您一整天都元气满满。
2.三鲜豆皮
三鲜豆皮同样也是武汉人过早的重要组成部分，是武汉的著名小吃之一。豆皮的表面金黄透亮，均由营养丰富的鸡蛋制成，其内的糯米充分地吸收了鸡蛋的香气，鲜美十足，糯米之下又有着鲜肉、香菇、竹笋等，再配上老板们不同的卤水酱料，一开盖就香气扑鼻，使人回味无穷，不经想品尝品尝，也正因此美味远近闻名，家喻户晓。
3.面窝
面窝的外形酷似甜甜圈，但与甜甜圈相差甚远，看官们可别小瞧了这小小一个的面窝，它来头可不小，相传创始于清光绪年间(1875—1909年)，至今已有百年的历史了，因其制作简单，虽为油炸但不腻，层次分明，厚的位置松软，薄的地方酥脆而闻名于武汉，是搭配热干面的不二之选。
